Recette pour environ 15 biscuits :

 

Ingrédients :

 

* 3 oeufs

* 90g de sucre en poudre

* 60g de farine

* sucre glace

* 1 sachet de sucre vanillé

 

Préparation :

 

1/ Fouetter les jaunes avec 35g de sucre en poudre.

2/ Monter les blancs en neige et y ajouter les reste de sucre (55g).

3/ Réunir les 2 préparations. Ajouter la farine et mélanger sans trop travailler la pâte.

4/ A l'aide d'une poche à douille, former les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer les biscuits de sucre glace et cuire environ 15/20min à 150°.

 

 

Bon appétit !!!

 

(Source "Marmiton")