Les gâteaux de Stéph
Moelleux noix de coco coeur nutella
Recette pour environ 6 moelleux :
Ingrédients :
* 2 oeufs
* 75g de sucre
* 30g de farine
* 50g de noix de coco
* 60g de lait concentré sucré
* 4 c às de lait
* du nutella
Préparation :
1/ Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre. Ajouter le lait concentré, le lait, la farine et la noix de coco.
2/ Monter les blancs en neige et les ajouter à la pâte.
3/ Verser la pâte dans des moules individuels. Pour ma part j'ai utilisé un moule à tartelettes en silicone. La quantité variera donc peut-être en fonction de la taille des moules.
4/ Déposer le nutella (durcit) au centre de chaque moelleux.
5/ Cuire environ 20min à 180°.
Bon appétit !!!
!!! Avant de commencer la réalisation de la pâte, je vous conseille de mettre au congélateur 6 c à c de nutella en petits tas environ 30min. Cela facilite la tâche, et permet également au nutella de rester coulant après cuisson !!!
