Recette pour 6 pièces :

 

Ingrédients :

 

* 1 oeuf

* 35g de farine

* 7cl de lait

* sel, poivre

 

- garniture au choix (ici) :

* 1 barquette de poulet fumé

* 1/4 de poivron

* 2 parts de fromage tartiflette

 

Préparation :

 

1/ Séparer le blanc d'oeuf du jaune. Mélanger le jaune avec le lait et la farine. Saler, poivrer. Monter le blanc en neige et l'incorporer au 1er mélange.

2/ Beurrer des empreintes à tartelettes, puis verser la pâte jusqu'aux 3/4.

3/ Ajouter dans chacune du poulet et des poivrons coupés en petits dés. Puis mettez au coeur un morceau de froage à tartiflette.

4/ Cuire environ 15min à 200°.

 

 

Bon appétit !!!