Les gâteaux de Stéph
Crème brûlée biscuitée et nutella
Recette pour environ 5 petits pots :
Ingrédients :
* 40g de sucre
* 20g de farine
* 25cl de crème liquide
* 25cl de lait
* 40g de biscuits + 3 biscuits
(cigarettes russes pour cette fois)
* 5 c à c de nutella
* 5 demi c à c de sucre roux pour faire dorer
Préparation :
1/ Mixer les biscuits.
2/ Dans une casserole, mettre les biscuits en poudre, le sucre en poudre, et la farine.
3/ Ajouter la crème, puis le lait.
4/ Faire chauffer à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à épaississement.
5/ Déposer 1 c à c de nutella dans le fond de chaque verrine.
6/ Puis un peu de biscuits émiettés grossièrement.
7/ Verser la crème par dessus, puis réserver au frigo au moins 12h.
8/ Avant de déguster, mettre 1/2 c à c de sucre roux sur chaque crème, puis passer sous le grill quelques minutes pour faire caraméliser.
Bon appétit !!!
