Les gâteaux de Stéph
Cakes pops monster high
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Recette pour environ 20 cakes pops :
Ingrédients :
* 120g de beurre fondu
* 1 c à c de levure chimique
* 120g de farine
* 120g de sucre
* 2 oeufs
* 1 pincée de sel
* 2 c às de mascarpone
- pour le glaçage :
* 200g de chocolat blanc
* du colorant
* des vermicelles
Préparation :
1/ Faire un gâteau simple style quatre quart. Mélanger ensemble les oeufs et le sucre. Ajouter le beurre fondu, puis la farine, la levure et le sel.
2/ Cuire environ 15min à 200°.
3/ Une fois refroidit, émietter le gâteau dans un plat, et le mélanger avec le mascarpone pour le lier.
4/ Former des boulettes avec vos mains, puis déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5/ Tremper des cure dent dans du chocolat fondu au bain marie, puis les piquer dans les boulettes en les enfonçant jusqu'à la moitié (des boulettes).
6/ Réserver au frigo le temps que le chocolat durcisse.
7/ Pour la déco, tremper les boulettes dans le chocolat fondu, puis tapoter légèrement sur le bol pour faire tomber l'exédent de chocolat.
8/ Décorer à votre guise. Ici, j'ai fait les yeux et les noeuds en windows color...
Bon appétit !!!
