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Les gâteaux de Stéph
Grillé aux pommes
Ingrédients :
* 2 pâtes feuilletées
* 6 pommes (ou un pot de compote)
* 100g de sucre
* 1 jaune pour la dorure
* du gros sucre pour la déco
Préparation :
1/ Préparer la compote. Pour ma part, j'ai mixé les pommes avant (la cuisson est plus courte). Faire cuire à feu doux avec le sucre jusqu'à obtenir une compote. Vous pouvez la mixer de nouveau une fois cuite...
2/ Couper les bords ronds de la pâte feuilletée, puis étaler la compote par dessus.
3/ Entailler la 2e pâte feuilleté, puis la déposer sur la compote en écartant pour "ouvrir" les entailles.
4/ Souder les bords.
5/ Badigeonner de jaune d'oeuf. J'ai également saupoudrer avec du gros sucre et enfourner environ 15/20min à 200° (selon les fours).
Bon appétit !!!
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Source "Les recettes de Gagou"
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