1/ Faire revenir l'oignon et l'ail dans 1 c à s d'huile d'olive. Ajouter les poivrons, puis le chorizo. Laisser mijoter quelques minutes.

2/ Ajouter ensuite le riz. Faire mijoter quelques minutes, puis verser le bouillon louche par louche jusqu'à absorption.

3/ Cesser d'ajouter du bouillon lorsque le riz est cuit.

Bon appétit !!!