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Les gâteaux de Stéph
Risotto au chorizo
Recette pour 4 portions :
Ingrédients :
* 250g de riz
* 70g de chorizo
* 130g de poivron vert
* 1 oignon
* 1 gousse d'ail
* 60cl d'eau + 2 cubes de bouillon (maggi)
Préparation :
1/ Faire revenir l'oignon et l'ail dans 1 c às d'huile d'olive. Ajouter les poivrons, puis le chorizo. Laisser mijoter quelques minutes.
2/ Ajouter ensuite le riz. Faire mijoter quelques minutes, puis verser le bouillon louche par louche jusqu'Ã absorption.
3/ Cesser d'ajouter du bouillon lorsque le riz est cuit.
Bon appétit !!!
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Recette de mon amie "Cuisinez comme Céline"
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