Recette pour un moule 28cm :

 

Ingrédients :

 

* 150g de noix de coco râpée

* 50g de farine

* 3 oeufs

* 30cl de lait

* 20cl de crème liquide

* 1 boîte de lait concentré sucré

 

- pour le nappage :

* 80g de chocolat au lait

* 80g de nutella

 

Préparation :

 

* Mélanger les oeufs avec le lait concentré. Ajouter la farine, la noix de coco, la crème liquide et le lait.

* Verser la préparation dans un moule recouvert de papier cuisson.

* Cuire environ 1h20 à 180°. Couvrir le moule de papier alu pour éviter que le gâteau brûle.

* Une fois le gâteau cuit et refroidit, le démouler délicatement.

* Faire fondre le chocolat au lait avec le nutella. Napper le gâteau avec. Vous pouvez "travailler" le nappage avec une fourchette sur le dessus pour lui donner "l'aspect bounty".

* Réserver au frigo au moins 2h avant de servir.

 

 

Bon appétit !!!