Escargot à la crème | les-gateaux-de-steph

Escargots à la crème

Recette pour environ 15 escargots :

Ingrédients :

* 1 pâte feuilletée

* 1/4 de litre de crème pâtissière

* 60g de pépites de chocolat

Préparation :

1/ Dérouler la pâte feuilletée et étaler la crème pâtissière.

2/ Mettre les pépites par dessus.

3/ Rouler la pâte à la façon d'un gâteau roulé.

4/ Couper des tranches d'environ 1,5cm d'épaisseur.

5/ Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, badigeonner de jaune d'oeuf et cuire environ 15min à 200°.